植物図鑑

植物名	ワラビ
種類	被子植物・落葉多年草
科	ワラビ科
葉	長さ１ｍ以上。葉はまばらにでて，２回羽状に切れこむ。葉柄は太く黄緑色で光沢があり，なめらか。
茎	地中深くはい，直径５～１０㎜で黒色。
世界中の野原・高原の日なたに自生する。古くから若い芽を食用にしていた。ワラビとはこの芽をさし，成長したシダはホドロとかホダとよばれていた。ゼンマイのようにかんそうせいず，ゆでてあくぬきして食べる。