植物図鑑

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植物名セリ
種類被子植物・双子葉類・離べん花・多年草
セリ科
7〜8月。花茎の先がかさのように枝分かれして,小さい花をたくさんつける。花びらは5枚,おしべは5本。
羽状複葉。かおりがあり,春先のまだ葉のやわらかいころ食べる。
田のあぜや川辺にはえ,根もとからつるをだしてふえる。日本では栽培の歴史のもっとも古い野菜の1つで,水田につくる。このなかまにミツバ・ニンジン・セロリ・パセリなどがある。